明日の朝ごはん…ならぬ朝ごパンを求めて、夜のルクアをぶらぶら。
スタッフさんの元気な接客が気になって、足を止めました。
ここは「BAGEL & BAGEL（ベーグル＆べーグル） ルクア大阪店」。
ルクアの地下一階にあり、アップルカスタードパイ専門店「RINGO」のそばにあるベーグルのお店です。
閉店間際ということもあり、ベーグルは売切れの種類が多め。見ているそばから、売り切れになっていきます…。
ベーグルのほかに、マフィンや焼き菓子も販売しています。
こじんまりとしていますが、イートインが可。オープンなスペースなので待ち合わせに便利そうです。
お恥ずかしながら、ベーグルって名前はよく聞くけど食べたことありませんでした。
ですが、スタッフさんが保存方法やおいしい食べ方・おすすめの味などを親切に説明してくださいました。
ベーグルは、正確な起源ははっきりしておりません。ですがポーランド南部から始まったといわれております。
その後ニューヨークで発展したベーグル。そのままでも、スライスして具をサンドしても、どちらでもおいしい奥が深いパンなんです。
その一番の特徴はヘルシーさ！
どっしりした見た目とは裏腹に、ベーグルのほとんどはバターや卵・牛乳など高カロリー・高脂肪な食品をほとんど使わず健康的に焼き上げられています。
そしてしっとり・もちもちとした食感。これらの要素が、昨今男女問わず人気なんですって。
ベーグル＆ベーグルさんのベーグルは常温で翌日まで、冷凍するとなんと一か月も保つのだそう。
保存もきく、なんともいいことづくめなヘルシーパンなんです。
さて、明日の朝ごパンのためにテイクアウトしちゃいましょう！
翌日の朝ごパン
スタッフさんおすすめの「もち麦」ベーグルと「バナナ＆ウォルナッツ」マフィンをテイクアウト。
シンプルな見た目です。
せっかく早起きできたので、ベーグルサンドを作ってみましょう。
「もち麦」ベーグルを使った「きのこと小松菜の唐辛子ガーリックオイル炒めのベーグルサンド」
具材を炒めたあと、同じフライパンでベーグルの内側を軽くトースト！
フライパンに残るうまみを逃がしません。
もち麦ベーグルはむっちりとした噛みごたえ。
薄切りのサンドイッチと違い、しっかり「食べてる」感があります。
フライパンで焼き目をつけたため、内側カリッ、逆に外側がモチモチッ。
ベーグル自体にしっかり味が付いているので、中の具は薄味なものがヘルシーでオススメですね。
「バナナ＆ウォルナッツ」マフィン
スタッフさんイチオシの人気No.1マフィンです。
たっぷりのバナナピューレと香ばしいローストくるみが入ったもっちもち＆しっとりなマフィン！
きのこ状の大きなマフィンはライトな味わい。朝からパクッといただけます。
おうちでゆっくりしてる時間なんてない朝も大丈夫。
ベーグル＆ベーグルさんでは、選んだベーグルにその場で野菜やサーモンなどをサンドした出来上がりのベーグルサンドをテイクアウトすることも可能です。
おうちで優雅に、お店でさっくり。どちらのモーニングも素敵ですね。
店舗詳細
店舗名：ベーグル＆ベーグル（BAGEL & BAGEL）ルクア大阪店
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクアB1F
JR大阪駅より徒歩2分
地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩3分
営業時間：7:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日：ルクア大阪に準ずる
カード：可 交通系電子マネー（ICOCA）可
情報は2018年3月19日時点のものです。公開以降に変更されている可能性がございますのであらかじめご了承ください。
