和食

大丸梅田店B2F。高級おうどん屋・つるとんたんのスタイリッシュレストラン – つるとんたん TOP CHEFS

大丸梅田店の地下二階。
生鮮食品やベーカリーが立ち並ぶ真ん中に、ひときわ目立つ白いお店…

つるとんたん TOP CHEFS(トップシェフズ) 」。
大きな鉢で提供されるおうどんで有名なつるとんたんさんの、カフェテイストの新店舗です。

白を基調とした近未来的な店内


おうどん屋としてはスタイリッシュ…いやスタイリッシュすぎる
その白い内装は清潔感があり非常にクリアー。
カウンター席、テーブル席と、ニーズに合わせたさまざまなシートがございます。

大丸フロアのどこからも見やすいそのオープンな外観は、「つるとんたんってハードルが高くてちょっと入りづらい…」と思っている方にもフレンドリー。
思い切ってつるとんたんデビューを決められそうです。


しかしメニューが豊富!迷う!
おうどんだけでなく、サイドメニューもまた豊富。
うどんポン、細巻きロール、サラダ、甘味(和スイーツ)…
甘味はわらびもちといった和のものやブリュレ、カステラなど。どれも心惹かれます。

トップシェフズさんでは、1.5玉~2玉まで大盛無料
+180円で昨今話題の「低糖質ロカボうどん」に変更も可能です。

サーモンバジルクリームのおうどん


1.5玉にしてみました。
アツアツ。そして分かっちゃいましたがうつわがデカイ!
つるとんたんさんらしい、細くてコシの少ない「大阪風うどん」。味しっかりめのクリームとよく絡んでいます。


ソテーされたサーモンは、びっくりするほどのやわらかさ。
キノコも肉厚。噛むたびにギュッギュとしみ出す旨みがたまりません。

赤くてカリッとしたピンクペッパーのアクセントもまたGood。イタリアンパセリなどのハーブも混じり、もはやうどんを食ってる気がしねぇ!

しかしおうどんとクリーム、非常に調和性が高い
タダの奇抜うどんでは終わらせていない。うどんの新たな可能性を見出したような気がします。


一風変わった創作うどんから、スタンダードな本格だしうどんまで。
つるとんたんはちょっと敷居が高い…と思っている方は、ぜひ大丸梅田店のトップシェフズさんへどうぞ。

お持ち帰りできる「うどん&だしセット」もあるので、お土産にもおススメです。

店舗詳細

店舗名:つるとんたん トップシェフズ (TOP CHEFS)
住所:大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B2F
JR大阪駅より徒歩3分
地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分
営業時間:平日/10:00~20:30(L.O.20:00)
金、土曜日/10:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:大丸梅田店に準ずる

カード:可

公式サイトicon-external-link

情報は2018年7月9日時点のものです。公開以降に変更されている可能性がございますのであらかじめご了承ください。

あまやん

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大阪生まれ・兵庫育ち・紆余曲折あってまた大阪市内に戻ってくる。
チーズのあるお店に目がないという。

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