ルクア地下2階、バルチカエリアの大拡大に際して今回梅田初出店となった「あべの たこやき やまちゃん ルクア大阪店」。

やまちゃんのロゴとオープンなイートインスペースは、ふらっと立ち寄りやすいです。

裏手はテイクアウトカウンターが。
厨房はガラス張りになっており、おっとこ前なスタッフのお兄さんがたこ焼きをひっくり返す風景が見られます。

カウンターにはメニューとトッピング表が。
たこ焼きにかけるソースがたくさん。迷いますね。

看板娘のお姉さんスタッフにおススメを聞いたところ、「なにもつけへんのがいっちゃん（一番）ウマい！」と自信たっぷりにオススメいただきました。
何もつけないたこ焼きを一番におススメするなんて、よっぽど自信がないとできません。

そのお言葉を信じて、何もつけないたこ焼きをオーダー！

たこ焼き 6個　トッピング：ベスト（無地）

しっかり色のついた、あめ色のようなこんがりブラウン生地。
やきたてアツアツにつまようじを刺して提供されます。

ふわり、だしのいい香り～！
鶏やカツオ、昆布や野菜をじっくり煮込んだ自慢のスープでつくられただし生地。

一口でパクっといけば、やけどは必須。たこ焼きの醍醐味でもあるのですが…
割りばしでアツアツ生地を開いていただきます。

外カリカリ、中はふんわりトロトロ！熱くてハフハフ～っ！
とろ～り生地の中にはしっかり大きめタコさんがごろり、存在を主張しています。

スタッフさんのおススメ通り、そのまま食べてもたいへん美味！
香りに風味に食感に、五感をたっぷり刺激してくれるたこ焼き。
思わず幸福感に浸れます。

大阪のたこ焼きといえば、やまちゃんといっても大げさでなし。
大阪らしい気さくなスタッフさんと、クオリティの高いベストたこやき。
バルチカでの飲み終わりにパクパク食べて帰るのも、テイクアウトでお家に持って帰るのも。どちらもおススメです。