ニューオープン店舗

ルクアB2Fバルチカエリアに新登場。国産にこだわるオシャレ炭火焼き鳥&鮮魚のお店 – 炭火焼 権兵衛 ルクア大阪店

2017年12月19日(火)のルクア大阪地下2階、バルチカのリニューアルオープンに合わせてこちらのお店が関西初出店。


炭火焼 権兵衛 ルクア大阪店」。
滋賀県産の焼き鳥のほか、新鮮な魚介料理を提供してくださるお店です。

炭火焼き鳥のお店といえば路面にある大衆居酒屋が多いイメージですが、そのイメージを払拭するオシャレなバー風な内観。
煙の臭いなどは全く気になりません。
高めのイスがクールですね。

メインメニューのほかに、毎日手描きで変わる日替わりメニュー。
店主さんによる達筆な直筆。魚の仕入れ具合により、オススメの内容は日々変わるんですって。

焼酎、ワイン、スパークリング日本酒…
権兵衛さん、お酒はすべて日本にこだわっています。そのラインナップは季節によっても変わるようです。

調味料。
左から出汁しょうゆ、ヒマラヤピンク岩塩、ぶどう山椒、一味。
聞きなれないぶどう山椒は強くアピールするような風味。少量でもばっちり、ぴりり。

若鶏のせせり炙り焼き


月並みなコメントですが…プリプリ・モチモチ!
よく動くネック(首)の部位のお肉なので、やわらかく、それでいて身がしまって弾力があります。


炙り焼きというシンプルな製法が、せせりのポテンシャルをバッチリ引き出してとても美味。

近江黒鶏 親子丼

滋賀県産の近江黒鶏を使った親子丼。
オレンジの黄身は山口県産。割るのがもったいない美しさ!

あっ、これ最強の親子丼や!
しっかり濃い味のトロトロ半熟卵和風だし、そしてやわらか風味豊かな近江黒鶏のハーモニーがたまりません。

一度食べたらリピート必至!親子丼というよりも、鶏肉入り卵かけごはんを食べているかのよう。TKG好きなら頼まないテはないでしょう。
ぶどう山椒を少量かけるのがgoodアクセント。

 

おしゃれなバーテイストの炭火焼き鳥と鮮魚のお店。
飲み会・デート・接待…さまざまなシーンで利用してもハズすことはないでしょう。

炭火焼 権兵衛 ルクア大阪店

住所:ルクア大阪 B2F 区画番号17
JR大阪駅より徒歩2分
地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩3分
営業時間:11:00~22:30(L.O. フード23:00 ドリンク 23:30)
定休日:不定休(ルクア大阪に準ずる)

公式サイトicon-external-link

情報は2018年1月5日時点のものです。公開以降に変更されている可能性がございますのであらかじめご了承ください。

 

あまやん

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大阪生まれ・兵庫育ち・紆余曲折あってまた大阪市内に戻ってくる。
チーズのあるお店に目がないという。

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