大阪・西天満の「天ぷら割烹 昌」にて2月1日（木）から、通常のコースに500円追加で「グルテン」を除去した「グルテンフリー」に変更することができるサービスが開始されます。

「グルテンフリー天ぷら」のコース

もう「揚げ物解禁日」は不要！！天ぷらなのにグルテンフリー！？

小麦をはじめとした穀物のたんぱく質の主成分である「グルテン」を除去した生活を実践することで体質改善や美肌効果があるとして、「グルテンフリー」が広まっています。

小麦の代わりに米粉を中心とした4種の粉を使用し、より天ぷらの食感に近づくよう揚げ加減や提供のタイミングなど、研究を約半年間重ね「味はそのまま、食感も天ぷら」を実現されているとの事。

通常のメニューと同じように楽しんでもらいたいという思いから、追加500円（税抜）で通常コースを「グルテンフリー」（コースによっては、グルテンを調味料のみに使用した「グルテンオフ」）に変更ができてしまいます。

今まで「グルテンフリー」を気にして天ぷらを楽しめなかった方でも、お腹いっぱい天ぷらを食べられますね。

対応メニュー詳細（夜のみ・税抜）

• 天ぷら12種＋お造りコース　6,000円
• 天ぷら9種＋和食4種コース　6,000円
• おまかせコース 　　　　　 10,000円～
• ミニコース 　　　　　　　　4,500円
• 一品料理 　　　　　　　　　400円～

和食も「グルテンオフ」に対応してもらえます