淀屋橋・北浜

サバのだしが全身に染み渡る サバ6製麺所北浜店

今回ご紹介するのは2018年の1月末にオープンしたばかり!!

サバ6製麺所

サバ6製麺所北浜店

その名の通り、こちらのラーメンはサバ節使用、そしてラーメンのお供にはサバ寿司もあるというまさにサバ好きの方なら外せないお店になっています。

サバ醤油そば

メイン商品のサバ醤油ソバは、鶏ガラベースのスープに 甘味のある醤油ベースのタレとサバ節を加えたサバ節の香りが香ばしい味わいとなっています。

スープは見た目の通り濃いめで、コシの強い麺によく染み込んで美味。

トッピングは薄切りのチャーシューとメンマ、ネギ、カイワレとなっておりますよ。

今回は、ハーフ天津飯のセットを頼んでみました。

ハーフ天津飯

ハーフなのでご飯は小ぶりですが、卵比率がその分多くて私好みです。

餡はお醤油系で、絶妙な硬さの卵、ご飯と絡まってうまーですよ。

キタエリアに何店かありますので、お近くのお店に行ってみてくださいね。

ちなみにですが、こちらのお店は醤油か塩かのラーメンになりますが、天六店のようなつけ麺があるお店もありますよー。

店舗詳細

店舗名:サバ6製麺所 北浜店
住所:大阪市中央区平野町1-8-14
地下鉄 北浜駅 京阪 北浜駅 より徒歩5分
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休

公式サイトicon-external-link

情報は2018年3月12日時点のものです。公開以降に変更されている可能性がございますのであらかじめご了承ください。

うよすけ

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根っからの大阪住み。
営業、事務・経理、マーケティング職などを経て梅田タウンのライターに。
大阪市内のラーメン・大衆食堂によく出没する。

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