ニューオープン店舗

5/10(木)リニューアルオープン!北新地の名ステーキ店オーナーがプロデュースする炭焼き×フレンチレストラン – 西天満 ysaye(イザイ)

5月10日(木)、西天満のフレンチレストラン「西天満 ysaye(イザイ)」が、炭焼き×フレンチ店という新たなスタンスをともなってリニューアルオープンします。

南森町駅、なにわ橋駅、北新地駅から8~10分ほどの、街から離れた閑静な場所にあるレストランです。
テラス席もあり、今から秋にかけて、開放的で気持ちがよさそうです。

炭焼き×フレンチ!北新地で予約1か月待ちの名店オーナーがプロデュースして生まれ変わった「西天満 ysaye」

フレンチレストラン「西天満 ysaye(イザイ)」は、2013年1月25日にオープンして以来、20代~30代の方々を中心に愛されてきました。

この度、大阪・北新地に店を構える「窯焼きステーキ 福田」のオーナー・福田裕一さんがプロデュース。
イザイは炭焼き×フレンチ店として新たに生まれ変わります。

「窯焼きステーキ 福田」といえば北新地では知らない人はいないほど、予約一か月待ちの人気店。
オーナーである福田さんは、7年連続ミシュラン星を獲得したフレンチレストランで7年修業した後、窯焼きステーキとワインを提供する「北新地 福多亭」でシェフを務めた後、独立して「窯焼きステーキ 福田」を開業したのでした。

今回のイザイさんのリニューアルに伴い、福田さんは「窯焼きステーキ 福田」の要素を新たに加えた『炭焼き×フレンチ』のマリアージュを楽しめるコースメニューを提供します。

内装は、洋画家として活躍する山田夕香さんの監修で、絵画や椅子を特注でデザイン。
シックで上品な雰囲気を演出します。

内装は洋画家兼アートプランニング・アドバイザーである山田夕香さんが監修。幻想的でありながら女性らしい温もりの感じられる色彩の世界

席数は21席あり、席間広めのゆったり空間となっております。

大きな窓からのぞく中庭。
隠れ家のような雰囲気の中で、炭焼き×フレンチの料理をお召し上がりいただき、ゆったりしたひと時をお楽しみいただけます。

 

今回はその絶品コース料理の一部をピックアップして試食させていただきました。

ディナーメニュー(内容は時期により変わります)

「西天満 ysaye」そのコース料理を一足先に堪能してみた

ランチは1,800円・3,800円・5,000円のコース、ディナーは8,000円・12,000円のコースをご用意。
一部コース内では「窯焼きステーキ 福田」さんでもおなじみの炭焼きステーキも味わうことができます。

キャビアコロッケ

美しいお皿にアミューズ(前菜)として提供されるのは、一口サイズのキャビアコロッケ。
キャビア・えび・バナナ・しそを和えてサックリ揚げられたコロッケ。
ブールブランソースの旨味がキャビアの味を引き立てます。

お好みでレモンを絞ってあっさりと。
つぶつぶ食感とクリーミーさが絶妙に絡み合います。

実際のコースは、この後に魚料理・前菜・肉料理と続きます。

 

合間に提供くださる箸休め的なパヴェ。 そのままでいただいても美味です

静岡うなぎ ビーツとチョリソー

静岡うなぎの炭火焼。メインのひとつです。
白地に青い文様の皿が美しいですね。

ソースと炭は、それぞれ「窯焼きステーキ 福田」さんでも用いている牛だしのタレ備長炭。

炭火焼による遠赤外線効果で表面サクッと、中はふっくら。
鰻特有の脂味はのっているけれども、重みを感じないライトなお味。
牛だしのタレは旨みが凝縮され、甘みの中に深い味わいを感じることができます。

うなぎの下にはチョリソーのリゾットが隠れています。
お寿司のようにうなぎと一緒にいただいても、ソムリエセレクトのワインと一緒にいただいても。
どちらも非常によく合います。

一部コースでは、この後に神戸牛を用いた炭焼き牛をいただけます。

 

キルシュ風味のババロア

デザートは季節により内容が変わります。
本日のデザートはいちごをメインにフルーツがのったババロア。ボリュームたっぷりのビジュアル。

パリッと食感のチョコクッキーの上に、たっぷりのいちごとラズベリー。
ふわっと香る上品な味わいのシナモンアイスが添えられ、デザートまでエレガント。

 

食後にはコーヒーか紅茶を出していただけます。
デザートともマッチ。ホッと一息。

このさりげない気配りが嬉しいです。

都会から少し離れた、緑あふれるオアシス的空間。
西天満エリアでの散歩がてら、ふらっと立ち寄るのも楽しいです。

本日5/10(木)リニューアルオープン! 「西天満 ysaye(イザイ)」さんで高級炭焼き×フレンチコースです♪ * イザイさんは2013年にオープン。 女性を中心に大人気のフレンチレストランが、この度北新地「窯焼きステーキ 福田」オーナーの福田さんの手によってプロデュース。 大人っぽさを感じる上品な店内デザインに加え、フレンチと炭焼きという斬新な組み合わせを楽しめるニューコンセプトレストランに生まれ変わりました♪ * 都会から少し離れた隠れ家レストランで、絶品炭焼きフレンチはいかがですか🍰 🍴 🍴 #大阪 #西天満 #南森町 #osaka #tenma #japan #西天満イザイ #ysaye #ysaÿe #窯焼きステーキ福田 #北新地 #kitashinchi #炭焼き #フレンチ #炭焼きフレンチ #french #sumiyaki #鰻 #eel #cavier #キルシュ風味のババロア #bavarois #cake #梅田タウン #umedatown #followme #followus #follow4follow #instafood #instasweet

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店舗詳細

店舗名:西天満 ysaye(イザイ)
住所:大阪市北区西天満4-2-12 ドムール天満1階
地下鉄谷町線 南森町駅より徒歩8分
京阪中之島線 なにわ橋駅より徒歩8分
営業時間:火曜~土曜/ランチ11:30~14:30 ディナー18:00~23:00
日曜・祝日/ランチ11:30~15:00 ディナー17:30~21:00
定休日:月
お問い合わせ:06-6363-1779

カード:可

公式サイトicon-external-link(食べログ)

情報は2018年5月10日時点のものです。公開以降に変更されている可能性がございますのであらかじめご了承ください。

あまやん

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大阪生まれ・兵庫育ち・紆余曲折あってまた大阪市内に戻ってくる。
チーズのあるお店に目がないという。

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