天満橋、京都、梅田、京橋に続き、5店舗目の出店となる今回は、西梅田に登場です。

海あり、 山あり、 豊かな自然の恵みから生まれた九州の「うまかもん」を堪能！
趣ある蔵元個室で九州各地の味巡りが楽しめる郷土料理専門店となっており、最高級の厳選食材を取り寄せ、至高の逸品へ仕上がっています。

美味しい料理と豊富に揃う焼酎が楽しめますよ！

ごかもん名物「四大鍋」

鹿児島県産和牛の旨みを楽しめる「すき焼き」や、 お店でじっくり煮込んだ「水炊き」をはじめとする、 ごかもんが誇る名物の四大鍋がいただけます。

鹿児島県産和牛と紅豚のごかもんすき焼き　2,300円

九州産和牛と沖縄県産紅豚を使ったごかもん特製のすき焼きです。

博多名物　水炊き鍋　2,300円

お店でじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏がらスープは、 最後の1滴まで飲み干したくなるおいしさ。

国産牛のぷりぷりもつ鍋　1,480円

高級国産牛のぷりぷりモツを使用した博多名物。 お好みで柚子胡椒と一緒にどうぞ！

鹿児島県産和牛と沖縄県産紅豚のしゃぶしゃぶとんこつ鍋　2,300円

紅豚の素材が際立つシンプルな逸品。 豚骨スープで最高の豚しゃぶをご賞味下さい。

九州鮮魚

いけすの中をキラキラ輝きながら泳ぐ産地直送の新鮮なイカを引き上げ、お店で捌いてお造りに仕上げご提供！
捌きたてのイカは、噛み応えのあるコリコリした食感と時間が経つにつれて湧き出す甘みを味わえます。

熊本県産幻の地鶏　天草大王

「幻の地鶏」と呼ばれる熊本県産の「天草大王」。 天草の自然を活かしたすばらしい環境の中で飼育され、大きいもので90cmにまで成長する世界最大級の地鶏です。
飼料には天草の特産品「いわし、ちりめんじゃこ」、近海で取れる「ひじき、わかめ」などを使用。
さらに地元の豆腐店の「おから」や「野菜」を与え、赤身の美しさ、 弾力のある歯ごたえ、 コクのある味を実現。

うまか名物＆うまか飯・麺