目玉メニューは殻付き牡蠣を希少部位のお肉で巻いたフォトジェニックな「牡蠣肉」！

肉本来の美味しさを味わえると評判の「肉バルGAM（ガム）」の2号店が、9月1日梅田のお初天神にオープン。

こちらでも上質な和牛赤身肉や希少部位を中心としたリーズナブルで質の高いバルメニューをいただくことができます。

目玉メニューは広島県産の濃厚な牡蠣とにんにくの芽を、牛の肩甲骨の裏側の部位で、一頭から2キロほどしか取れない希少部位の黒毛和牛のミスジで包んだオリジナルメニュー「牡蠣肉」（2つ 980円）。

テーブルの上の焼石で炙り、醤油ベースの特製エスプーマ（泡）ソースをかけていただきます。

牡蠣のクリーミーさ、塩分、ミネラルと肉の旨み、脂分とお互いに足りない部分を補いあい、旨みが倍増する夏バテ対策にもぴったりな逸品となっていますよ。

そのほか、女性には嬉しいステーキを注文すればフレッシュサラダが食べ放題になるサービスや、上質な脂がのった新鮮な国産牛タンのみを使用した「国産牛タン（タン刺し・タンユッケ）」（1580円～）などこだわりのメニューが揃っています。

ブラック×ウッド調の落ち着いた空間。カラオケ付きVIPルームも完備

内装はブラック×ウッド調の落ち着いた空間となっており、活気あるお初天神エリアの中にある隠れ家として、ゆったりとした時間を過ごせるようになっており、３FはVIPルームとしての利用が可能で、カラオケやバーカウンターを設けています。

通常利用のほか、パーティーやカップルなど、プライベートな空間として利用できますね。